Surdeig og annen deilig gjærbakst

Under Sola Smaksfest har biblå soppløype for de små med rare soppfakta, og gratis surdeigsstarter

Surdeigsstarter er levende sopp - en miks av gjærsopper og melkesyrebakterier. Den er lett å ta vare på. Skaff deg egen surdeigsstarter og oppbevar i kjøleskapet, i glass med lokk. La lokket stå litt løst, for luft, og rør i 1-2 ss mel og samme mengde vann 1-2 ganger i uka. Finn gode oppskrifter - og tips på hva du skal gjøre når du baker - i en god bok!