Diabetes 2 og hjertevennlig mat : oppskrifter og oppmuntring

Denne kokeboken er hovedsakelig rettet mot mennesker med diabetes 2 eller hjerte- og karsykdom, eller for dem som vil forebygge disse sykdommene. Den gir råd, inspirasjon og oppskrifter på matretter som bidrar til et sunt kosthold og jevnere blodsukkernivå. Her finner du frokost- og lunsjforslag, middagsretter dag for dag gjennom måneden og oppskrifter på grovt og lettbakt brød samt desserter og kaker. Eva Ergen Haksten arbeider som diabetessykepleier i Oslo.